Nourrir les villes – un enjeu pour demain

Vignette pour un objet LOM Nourrir les villes – un enjeu pour demain
Film en video on demand VOD (service payant). Accompagné de matériel pédagogique en format PDF. Approvisionnement des villes en produits agricoles, produits finis et entreprises alimentaires multinationales. Comment un nombre croissant de personnes pourront-elles à l’avenir, malgré l’urbanisation et la hausse du niveau de vie, bénéficier d’un approvisionnement suffisant de nourriture ? Ce film apporte un éclairage sur cette question, à la fois à l’échelon local et mondial. Il oppose deux conceptions diamétralement opposées : d’un côté, une production alimentaire industrielle centralisée à proximité des villes avec des serres et des stations d’élevage intensif et de l’autre, des cultures biologiques et des circuits économiques régionaux. Ces positions sont représentées respectivement par l’expert hollandais pour les systèmes d’agriculture industrielle, Peter Smeets, et par l’agriculteur bio allemand et agronome Felix zu Löwenstein. Les entreprises et les modèles pris comme exemples sont donc hollandais et allemands. Le film aborde aussi brièvement un modèle d’agriculture contractuelle en Inde ainsi que les motivations d’un groupe qui pratique l’agriculture urbaine (Urban Gardening) à Berlin.

Informations générales

AuteurMartens Irja
ÉditeurfechnerMEDIA
LangueFrench
Version2013/18
Mots-clésAlimentation

Informations pédagogiques

Type de ressourceDocument textuel
Document vidéo
Exercice
Étude de cas
Jeu éducatif
Recherche d’information
Scénario pédagogique
Groupe cibleApprenants
Enseignants
Âge du groupe cible16-99
Durée du média00:32:00
Degrés de formationDegré secondaire II

Informations sur la ressource

Droits d'auteurs

CoûtsOui
Type de licenseTous droits réservés

Information technique

Exigences techniques-

Données liées

Contient
Matériel pédagogique (en format PDF) de Silvana Werren. Traduction : Martine Besse
Lien vers la ressource