Géo 9H - Axe B - Le sucre : De la table au commerce équitable

Les élèves acquièrent dans cette ressource un réseau de connaissances de base sur les aspects écologiques, économiques et sociaux en relation avec le sucre, qu’il s’agisse de la culture, du commerce ou de la consommation de celui-ci. Ce savoir débouche dans la discussion de questions relatives à des conditions-cadres et à un commerce équitables.

Informations générales

Auteur	Markus Hunziker Alfonso Tomazzoli Pia Schmid Claudia Plüss Pascal Monnerat Peter Teuscher Mirjam Held Beat Grüninger
Contributeur	terrafair
Langue	French
Version	2010
Mots-clés	Agriculture Commerce équitable Développement durable Industrie sucrière Mondialisation Sucre

Informations pédagogiques

Description pédagogique	Le moyen d’enseignement s’articule en 4 étapes: «Qu’est-ce que le sucre et où en trouve-t-on?», «Consommation de sucre», «De la plante au sucre en morceaux» et «Sucre et commerce équitable». Chaque étape débute avec un résumé des différentes activités et des objectifs d’enseignement visés. Les activités peuvent être individuelles, en groupe ou même en classe. Suit une description du matériel nécessaire. La ressource était testée plusieurs fois dans des classes.
Type de ressource	Document textuel Image fixe Document vidéo Exercice Exploration Jeu de rôle Recherche d’information
Groupe cible	Apprenants
Âge du groupe cible	12-15
Difficulté	Moyen
Durée d'apprentissage	Plus de cinq leçons
Degrés de formation	Scolarité obligatoire