Tout doux ! ... avec le sucre : Un Mystery sur le thème du sucre

Cette activité conduit les élèves à identifier les liens entre les différents types de production, de commerce et de consommation du sucre dans un contexte local et mondial. Ils abordent le sucre sous les angles économique, écologique, social et sanitaire et connaissent les divers intérêts des différents acteurs, traitent de la teneur en sucre de différents aliments, prennent conscience du problème du sucre caché et s'informent sur les stratégies d’une alimentation saine et durable.
Le récit introductif met en scène deux adolescents de retour de leur entrainement sportif, qui achètent et mangent une pizza toute prête. Quel impact cela a-t-il sur l’emploi de Max à la sucrerie d’Aarberg ?
Le Mystery comprend des fiches de travail pour la classe, précise les liens au plan d’étude, propose un déroulement, des informations générales et une suggestion pour la vérification des objectifs d'apprentissage.
Le récit introductif met en scène deux adolescents de retour de leur entrainement sportif, qui achètent et mangent une pizza toute prête. Quel impact cela a-t-il sur l’emploi de Max à la sucrerie d’Aarberg ?
Le Mystery comprend des fiches de travail pour la classe, précise les liens au plan d’étude, propose un déroulement, des informations générales et une suggestion pour la vérification des objectifs d'apprentissage.
Informations générales
Auteur | éducation21 |
Éditeur | Promotion Santé Suisse éducation21 |
Langue | French |
Version | 2020 |
Mots-clés | Alimentation Commerce mondial Santé Sucre |
Informations pédagogiques
Type de ressource | Document textuel Image fixe Exercice Étude de cas Jeu éducatif Recherche d’information Outil méthodologique Scénario pédagogique |
Groupe cible | Enseignants |
Degrés de formation | Scolarité obligatoire |
Plan d'études Romand
Informations sur la ressource
Droits d'auteurs
Coûts | Non |
Type de license | Tous droits réservés |
Information technique
Exigences techniques | - |
Vers la ressource
URL | Tout doux avec le sucre Dossier pédagogique |
URL | Tout doux avec le sucre Cartes à imprimer |